Laksesalat

Ingredienser til 5 personer:
350 g af din nyrøgede laks.
500 g grønne ærter.
1 rødløg.
1-2 spanske pebere.
20 fyldte grønne oliven.
2 spsk kapers.
10 salatblade.
4-5 spsk mayonnaise.
1 lille bæger yougurt natural (1.5 dl).
¼ tsk cayenne peber.
¼ tsk sellerisalt.
½ spsk mild paprika.
Dild.
Citronskiver. 

Ingredienser til laksetatar

laksesalatenTilberedning:
Løg i ringe, pebberfrugter i strimler, oliven i skiver, laks i små tern. Rør mayonnaisen med yougurt, paprika, sellerisalt og cayenne peber, bland med de andre ingridienser, pånær salatblade, som bruges til at pynte salatskålen med, og dilden, som klippes ovenpå som pynt. Spis brød til!

 

 

Til toppen - Tilbage til oversigten