Forret med røget ørred

Ingredienser til 2 personer:
1 RØGET ØRRØD filet.
2 stk. avokado.
2 dl. Cremefraiche.
1/2 hakket løg (evt. forårsløg).
soya, peber og paprika.

Denne opskrift har fundet i Keramiksmedens Konkurrence: November

Tilberedning:
Den røgede ørred filet findeles og blandes med løg, cremefraiche. Smag til med soja (forsigtigt), peber og paprika. Avokadoen deles i halve og skæres i skiver.
Anret avokadoskiver med ørreddressingen.

Opskrift indsendt af:
E. Schrøder-Hansen.

Til toppen - Tilbage til oversigten