Røget lakse capazzio

Ingredienser til 4 personer:
16 skiver røget laks.
1/2 lolla rossa salat hoved.
lidt oliven olie.
lidt hvidvins eddike.
frisk mozarella ost.
12 kæmpe capers.

Denne opskrift har fundet i Keramiksmedens Konkurrence: Oktober

Tilberedning:
Smør 4 tallerkner med olie pålæg 4 skiver laks på hver sæt det i ovnen ca 5 min. ved 200 grader pluk salaten og mariner det llet med olie og eddike,læg en lille smule i midten af tallerknen og dekorer med frisk revet mozarella samt kæmpe capers.

Bon Appetit.

Opskrift indsendt af:
Kragelund, Lemvig.

Til toppen - Tilbage til oversigten